Descrizione
Tandoor modello “Attika” per 15 persone. Molto curato esteticamente e capiente per un gruppo numeroso di commensali. Forma compatta in altezza ed un pò più largo per cucinare qualsiasi pietanza.
- ALTEZZA CON COPERCHIO: 102 cm
- ALTEZZA SENZA COPERCHIO: 78 cm
- PROFONDITA’: 53 cm
- LARGHEZZA: 60 cm
- DIAMETRO COLLO: 30 cm
- SPESSORE PARETI: 7 cm
- PESO: 140 Kg
- CAPIENZA: 15 Persone
INCLUSO NEL SET BASE:
- spiedini in acciaio inossidabile ( 15 pezzi)
- rastrello
- paletta
- griglia
- dispositivo per appendere gli spiedini
- telo di protezione
Un tandoor (tandyr) è un tradizionale forno a carbone dell’Oriente. Il modo in cui funzionano i tandoors è semplice, così come molte altre cose ingegnose. Il fuoco è acceso all’interno della stufa. Una volta acceso il fuoco, il legno brucia finché non si trasforma in carbone. Il calore viene immagazzinato a lungo nelle pareti spesse. Le pareti in ceramica del tandoor poi emanano il calore in modo uniforme e lento in ogni punto del forno. La forma sferica del forno favorisce anche questo.
